ห่อ ปิดผนึก บรรจุกล่อง อัดฟิล์ม และบรรจุสูญญากาศ เราคุ้นเคยกับวัสดุสิ้นเปลืองที่ถูกบรรจุในทุกวิถีทางเท่าที่จะจินตนาการได้ ประวัติของ “บรรจุภัณฑ์” ย้อนไปถึงการตั้งถิ่นฐานครั้งแรกของมนุษย์ แรกเริ่มใช้ใบ น้ำเต้า และหนังสัตว์ จากนั้นเป็นเซรามิก แก้ว และดีบุก จากนั้นกระดาษและกระดาษแข็ง แต่ด้วยการประดิษฐ์พลาสติกและการเฉลิมฉลองของ “การใช้ชีวิตแบบใช้แล้วทิ้ง” นับตั้งแต่ทศวรรษ 1950 เป็นต้นมา ต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมของโลกที่บรรจุหีบห่อมากเกินไปได้ปรากฏชัดขึ้น
ปัจจุบัน พลาสติกทิ้งขยะไปทั่วโลกปนเปื้อนระบบนิเวศ
และเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อสัตว์ป่าและสุขภาพของมนุษย์ บรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่อง ดื่มคิดเป็นเกือบสองในสามของขยะบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด แม้ว่าการรีไซเคิลจะมีความสำคัญ แต่ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงกลยุทธ์หลักที่ไม่สามารถรับมือกับขนาดของขยะพลาสติกได้ ตัวอย่างเช่น ในออสเตรเลีย พลาสติกเพียง11.8% ของพลาสติก 3.5 ล้านตันที่บริโภคในปี 2559-2560 ถูกรีไซเคิล
กล้วยห่อด้วยบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว ซาบริน่า ชาโครี
ความคิดริเริ่มในการลดขยะในตอนแรกได้รับการต่อต้านอย่างมากจากผู้บริโภคที่เคยชินกับความสะดวกสบาย ดังที่แสดงได้จากปฏิกิริยาต่อเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่สองแห่งของออสเตรเลียที่เลิกใช้ถุงช้อปปิ้งพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวฟรี แต่หลังจากผ่านไปเพียง 3 เดือน ผู้ซื้อก็ได้ปรับตัว และ ถุงประมาณ 1.5 พันล้านใบ ถูกป้องกันไม่ให้เข้าสู่สิ่งแวดล้อม
สนับสนุนการทำข่าวที่เป็นกลางซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย
เราสามารถกำจัดความคิดแบบใช้แล้วทิ้งของเราเพิ่มเติมโดยการทำบางสิ่งเพื่อลดบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของเราได้หรือไม่?
การเกิดขึ้นของร้านอาหารที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์เป็นศูนย์กำลังท้าทายแนวคิดที่ว่าสินค้าที่บรรจุหีบห่อแยกกันเป็นคุณสมบัติที่จำเป็นของอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ ธุรกิจใหม่เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องบรรจุภัณฑ์ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้พวกเขาให้ประโยชน์ทั้งด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ ร้านค้าปลอดบรรจุภัณฑ์ หรือที่บางครั้งเรียกว่าร้านขายของชำแบบปลอดขยะ ให้ลูกค้านำภาชนะมาเติมเอง พวกเขานำเสนอผลิตภัณฑ์อาหาร (ซีเรียล พาสต้า น้ำมัน) และแม้แต่ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน (สบู่ ผงล้างจาน) คุณเพียงแค่นำเหยือกและภาชนะมาเองและซื้อน้อยหรือมากเท่าที่คุณต้องการ
พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของกระแสที่สำคัญและกำลังเติบโต
ในการส่งเสริมแนวคิด “การใช้ซ้ำ” ที่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม วิธีการทำธุรกิจของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าเราสามารถเปลี่ยนระบบเศรษฐกิจแบบ ‘เส้นตรง’ ในปัจจุบัน ที่เรารับ ทำ ใช้ และทิ้งวัสดุอย่างต่อเนื่อง
คิดใหม่เกี่ยวกับระบบ
บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นส่วนหนึ่งของตลาดอาหารโลกาภิวัตน์ ยิ่งระยะทางที่อาหารเดินทางไกล ก็ยิ่งต้องใช้บรรจุภัณฑ์มากขึ้น
ร้านค้าปลอดบรรจุภัณฑ์ส่งเสริมการจัดหาในพื้นที่ พวกเขาจึงสามารถมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่นและสนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น พวกเขาสามารถช่วยทำลายการผูกขาดธุรกิจการเกษตร ของโลกาภิวัตน์ สร้างความหลากหลายของวิสาหกิจในชนบทและชุมชน หนังสือHome Grown: The Case for Local Food in a Global Marketแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของการทวงคืนอุตสาหกรรมอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: มาเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากอาหารท้องถิ่นเหนือการทำฟาร์มขนาดใหญ่กันเถอะ
บรรจุภัณฑ์ยังก่อให้เกิดปัญหาอีกประการหนึ่งกับระบบอาหารอุตสาหกรรมในปัจจุบัน มันทำหน้าที่เป็นเครื่องมือโฆษณาสองเท่าโดยใช้กลอุบายทางจิตวิทยาทั้งหมดที่นักการตลาดต้องโน้มน้าวใจให้เราซื้อแบรนด์ กลยุทธ์เหล่านี้ดึงดูดความปรารถนา กระตุ้นให้ผู้คนซื้อมากกว่าสิ่งที่พวกเขาต้องการจริงๆ สิ่งนี้ทำให้ ปัญหารุนแรงขึ้นเช่นโรคอ้วนและเศษอาหาร ทำให้กลุ่มบริษัทข้ามชาติที่มีงบประมาณด้านการตลาดจำนวนมากได้เปรียบเหนือผู้ผลิตรายย่อยและในท้องถิ่น
ขั้นตอนถัดไป
ไม่ใช่บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดที่จะสิ้นเปลือง มันสามารถหยุดการเน่าเสียของอาหารได้ เป็นต้น และช่วยให้เราเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่ได้ผลิตในท้องถิ่น แต่สิ่งที่ขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารทั่วโลกซึ่งคาดว่าจะมีมูลค่า411,300 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568คือความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารแบบเสิร์ฟครั้งเดียวและแบบพกพาเนื่องจาก “การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต” พวกเราส่วนใหญ่ตระหนักดีว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตให้ดีขึ้น เป็นผลมาจากการที่เราใช้เวลาทำงานหรือเดินทางมากขึ้น และรับประทานอาหารแปรรูปที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: อยากมีความสุข สุขภาพดี ประหยัดเงิน? ได้เวลาทำอาหารแล้ว
ร้านค้าปลอดบรรจุภัณฑ์แสดงให้เห็นวิธีเล็กๆ ของตนเองว่าเป็นทางเลือกที่ได้ผลและดีต่อสุขภาพมากกว่าระบบปัจจุบัน ทั้งต่อตัวเราเอง เศรษฐกิจท้องถิ่น และโลกใบนี้
แม้ว่าร้านค้าเหล่านี้ยังคงเป็นตลาดเฉพาะ แต่รัฐบาลที่สนใจเรื่องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมสามารถช่วยให้พวกเขาเติบโตได้ การห้ามใช้ถุงพลาสติกชี้ให้เห็นถึงสิ่งที่เป็นไปได้
ความง่ายเพียงใดที่เราปรับตัวให้ไม่มีถุงเหล่านั้นเพื่อใส่อาหารในระยะไม่กี่เมตรไปที่รถและไปที่ครัวอีกต่อไป แสดงให้เห็นว่าเราในฐานะผู้บริโภคสามารถเปลี่ยนพฤติกรรมของเราได้ เราสามารถเลือกเมื่อเป็นไปได้ แกะผลิตภัณฑ์ แน่นอนว่ามีการเสียสละเล็กน้อยในรูปแบบของความสะดวกสบาย แต่เราอาจจะพบว่าเราได้รับประโยชน์มากกว่า ทั้งในด้านส่วนตัวและด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคมที่ดี
แนะนำ 666slotclub / dummyrummyvip / hooheyhowonlinevip
